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“炸过的鸡肉好好吃,外面脆脆的,里面却不是。”
“辣子鸡也要用油炸,但和这个的味道完全不一样,是因为辣子鸡的肉是小块小块的吗?”
辣子鸡的肉更有嚼劲。
鸡肉卷里的鸡腿肉,外面裹的那层粉被炸制过后,一咬就掉渣,需要吃的人拿手在下面接住,面粉后面包裹着的肉却非常鲜嫩。
除了烹饪手法外,还因为鸡腿肉本身就会更细嫩些。
店里和鸡肉相关的菜,比如之前做过的大盘鸡,再比如已经解锁的黄焖鸡,吃起来内里也都是嫩的,看起来似乎只要是鸡肉,做出来都会这么好吃。
但其实一旦火候不对,鸡肉就会变得又干又柴,全然失了这种口感,变成一条一条的鸡肉丝,咬的时候很容易卡在牙齿当中。
了然无趣。
和大家一起吃过早餐后,狲绵绵他们继续为食客们准备鸡肉卷。
如今自动贩卖机的数量已经变得很多,大半辖区都能吃到幸福餐厅的东西。
沈雪的美食加油站就在贩卖机旁边,因此很轻易地就抢到了今天第一份鸡肉卷。
这还不算,在她吃早餐的时候还撞见了突然闪现的金贵单品——肠粉。
赶紧买!
这是沈雪的第一个念头,眼睛看见肠粉的瞬间手就跟上。
粉色外卖飞行器来得很快,沈雪刚吃了鸡肉卷正回味,它就到了。
她赶紧先用清水漱口,再小心翼翼地打开外卖盒。
打开的瞬间,她就被肠粉的颜值惊到。
它看上去好白好滑好亮!
肠粉被分作两端,横躺在外卖盒子当中,表皮是米浆白,看上去似乎有些透明,能稍稍窥见被裹在其中的鸡蛋。
沈雪先吃了最好看的那一段,也就是最中间的部分。
入口,细嫩无比。
那肠粉到嘴里特别顺滑,完全不需要费力气就能吃下。
内里的鸡蛋也极其的嫩,但不管是肠粉还是鸡蛋,本身是没有什么味道的,沈雪尝到的美好滋味,全来源于盒子里的酱汁儿。
这份肠粉里还加了一点儿火腿肠,混着酱汁儿格外鲜。
“好好吃!”
沈雪觉得刚刚把肠粉吃到嘴里的触感像是在做梦,怎么会有那么滑溜的东西?
这个到底是怎么做的?
她打开智脑在已购列表看介绍,发现它竟然是用米浆蒸制而成,所以才会呈半透明的样子,口感才会那般滑嫩,比双皮奶还要惊人。
只是,沈雪实在想不到,大米要怎么才能变成面前肠粉的样子。
她惊叹着继续吃。
前端的肠粉依旧很顺口,只不过因为是两端的位置,所以整体更单薄些,口感没有中间部分那么厚实。
沈雪觉得还是更喜欢上一口尝到的滋味。
不过也绝对不难吃,因为薄,所以浸了酱汁儿后,嘴巴里味道会更重,更能尝到酱汁儿的咸香。
可惜也因为薄,一口就吸溜没了,总感觉还没吃够。
“怎么就没了呢,明明这么大一盒……”
她感觉她都还没怎么吃。
沈雪划拉了两下智脑,想看还能不能再撞一次大运抢到新品,可惜并没有,只能跑去美食广场看其他人有没有抢到别的好吃的。
结果一去就看见有食客在哭。
——“我守了一早上啊!一早上!都已经看见它了,怎么就没抢到!?”
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