16、小笼汤包(3/3)
其实,今天这两道小吃,在她江南的那个家中,都只是一些家常菜。
打从会走路起,她就爱流连厨房,摇摇欲坠地站在小凳子上,只为了趴在灶台边,看她娘如何改刀,如何烹煮,一看,就是一两个时辰。
她就是站在小凳子上,把小笼汤包给学会的。
肉馅搅拌起来,葱香味混合着鲜肉味,清香好闻。
这一搅拌,她就想起了当年,青石镇上,袅袅炊烟,小小的厨房里,有娘亲的味道。
当年她年纪尚小,还不是“厨神”阿桃,不识得什么御膳房、什么国宴,没向往过帝王家的八珍玉食。
她还记得,她那巧手的娘,亲手蒸的一笼汤包。
竹笼掀开时,那一阵升腾而起的热气,当真教人怀念。