16、小饭馆(2/4)
阿姨的大嗓门一出声吆喝,就是抵挡不住的热情,白虞盛情难却,偏头朝隔壁摊位上看了看。
而她本来是打算只买完猪大肠就回去的,但却出乎意料,隔壁老阿姨的猪肉摊位上,有一块梅花肉直接吸引住了她的目光。
梅花肉是猪上肩部位的肉,又因猪平常在走动时,就会带动上肩部,其瘦肉就会偏多。而当猪上肩部位的肉被切下来时,在横切面上,丝丝白色的油脂分布均匀地在粉嫩的鲜肉上,宛如雪白梅花,所以就称为了梅花肉。
在白虞看来,阿姨摊位上的这块梅花肉,无论是雪白油脂的分布,还是其鲜肉的色泽,都是非常不错。
所以白虞走上前,手指过去,说:“这块梅花肉给我秤起来”。
话音落地,老阿姨乐了,忙不迭点了点。
采买完所需要的食材后,白虞离开了莲花菜市场,回到了店里,进了后厨开始有条不紊的忙活处理起了食材。
当快到了中午饭点后,小饭馆用餐的食客们就都络绎不绝了起来,店里坐不下后就都排起了队,或者直接选择了打包。
总之,这家小饭馆的美味过来的食客们是肯定要吃到,就算人多,排队时间长,大家也都心甘情愿地很乐意。
而有些熟客们当得知,小饭馆里的爆炒肥肠很快就要下架后,今天这道菜的点单率再次迎来了一个高峰。
只要进到饭馆里的客人们,都会点上一盘喷香可口的爆炒肥肠吃,每个人都吃得极其津津有味,当肥肠吃完后,更是会意犹未尽地把盘子里的爽口芹菜段都给一根根地都给夹吃了。
直到完全空盘,食客们才会放下筷子。
中午来小饭馆用餐的客人们络绎不绝,直到下午饭点结束后,白虞才得到了片刻的喘息空间。
不过当她刚端起杯子喝了口水,还没想坐下来休息一会时,就又有一位客人进店了。
白虞看过去,见到是一位身穿马褂,精神抖擞的老大爷。
……
老大爷姓顾,名青山。
年轻时,十二三岁的顾大爷家里穷,他就跟着同乡一起坐船前往了繁华的香江谋生。
却没想到,他因年纪小,误打误撞地被一位武打师傅给看中了,给收入了武行门下。
当时的香江,极其卧虎藏龙,当你走在九龙城穿梭斑驳的唐楼,随机擦肩而过的一位路人,说不准就有着让你震惊的真本事。
十几岁的顾老爷子就是偶然地和他师傅相遇,并被领进了门。
领进门后,师傅教起了顾老爷子武打。
而在当时的武行,师傅都是真材实料地厉害,教手下弟子们时都是无法形容的严苛。
弟子们对练时,出手更都是拳拳到肉,绝不搞虚的。
在这种环境下,十几岁的顾青山进步迅速,几年的时间,就习得了一身好武艺。
凭借着行云流水的武打功夫,武行出身的顾青山在十七岁时跟着师兄一起进了香江娱乐圈混饭吃。
在当时的香江娱乐圈,武打题材片一直经久不衰。
顾青山就先从武打替身做起,没多久后,有位导演看他打戏干净利索,年轻俊气,长得很符合审美,只做替身可惜了。
所以这位导演就让顾青山在出品的一部武打片里,扮演了一个男四号的角色。
至此顾青山就开启了他的演戏生涯,后来,他就稳扎稳打地接拍武打戏,在香江的娱乐圈逐渐闯出了名气。
只不过当人到中年,在香江成家立业的顾青-->>