国子监小食堂

第67章 月考宴席(6/7)

p> 孟桑连忙抓起陶碗,放到盘边守着,以免面条上的汤汁滴到桌上。

等到宽面安然无恙地躺到碗里,孟桑这才坐正,喜滋滋地开吃。

这种扯出来的宽面,经过了摔打,自然而然就带上了一丝韧劲。送去口中咀嚼时,能清晰感受到这宽面有多么的劲道。

醇厚质朴的面香为主,大盘鸡自带的酱香为辅,两者相辅相成,尝来风味极佳。

谢青章看着孟桑吃到杏眼弯起,他自个儿心里头也生出无限暖意与满足,仿佛只要这样静静瞧着对方用吃食,就是最欢喜的事了。

他取过一旁的干净陶碗,往里头舀了些西湖牛肉羹,将汤碗轻轻放到孟桑手边。

孟桑正在嗦着面条,见状,朝谢青章眨了眨眼,以表谢意。

此处的二人,静静地用着吃食。而不远处的监生们闹腾着、哀求着,软磨硬泡地想让许平等人分一些吃食给他们。

坐在其中的叶柏不胜其扰,憋出浑身冷气,冻走数位垂涎吃食的监生。一转头,他就瞧见了其乐融融用着吃食的孟桑二人。

叶柏远远瞧着此景,心中浮现无数惆怅。

明明他才七岁,比孟桑还要小许多,却莫名生出嫁女儿的不舍来……

这个稀奇古怪的念头刚在叶柏脑海中闪过,就吓得小郎君打了个哆嗦,赶忙捋了捋胳膊,试图消掉在一瞬间冒出来的鸡皮疙瘩。

什,什么嫁女儿!

他与桑桑可没有亲缘关系。

就算退一万步,按照年岁来算,那他与桑桑也应当是姐弟。

嗯?等等……

叶柏一怔,旋即扫了一眼谢青章,眼中流露出浓浓的挑剔之色。

如若桑桑是他阿姐……

不知为何,忽然就觉得谢司业瞧上去没有以往顺眼了。

作者有话要说:田肃&薛恒:好兄弟,饿饿,饭饭!

许平:……

许平:孟师傅,为何食堂没有包间啊?

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[1]酸菜鱼的做法参考up主美食作家王刚r。

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上菜顺序其实还是有讲究的,比如先冷后热、先菜后汤,或者是冷盘-头菜-大菜-热炒菜-甜菜-汤-点心-水果……

不过这边也不是啥正式场合的宴席,就没有特别讲究先吃啥、后吃啥,主要按照先冷后热、重口在前、淡口穿插之类的顺序来,吃个开心就好。

因为这一章是宴席,菜式比较多,为了避免大家觉得白白在用菜谱充字数,所以基本都是重点写品尝的滋味。

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嘿嘿,花点篇幅,随便说说几道宴席上的菜。(正文不大好这么啰嗦,显得不够精简,就放到作话里来聊)

▼凉拌三丝。其中也不一定就是桑桑这里三种丝,像是莴笋丝、海带丝啥的也都是能添进去一起拌的(或许不正宗,但好吃!)。夏天到了嘛,早上吃点这种酸甜口、有些辣的凉拌菜,来配着白粥一起,还是挺舒服的。

(其实白白自家做是不加那一勺辣椒油的,个人更喜欢让这种凉拌菜干脆一点,口感清爽一些,嘿嘿……)

▼盐水鹅,建议尝尝扬州老鹅,街边随便哪个小摊都能买。别看单独倒了油和卤汁,那个油真的是一点也不腻。扬州盐水鹅单吃是有点咸的,可以配白粥或者饭,非常香。

▼夫妻肺片,著名川菜。其实能用的料挺多,牛心、牛腱肉、金钱肚、牛舌、牛头皮、牛肝……看各自喜好吧,文-->>

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