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说完话正好将?帕子伸到眼前，看着巾帕仍旧干净无暇，便一句话说不出来。
沈娥笑道?：“这些天家里常吃店里的点心都是?她家的，索性带你来吃吃她家饭菜，刚才我点了几道?菜都是?你肯定爱吃的口味。”
两人都是?青年守寡，当初沈娥生?意遇到难处时是?杜月娘处处帮忙，事后还不要任何?利益，因此?两人成了结拜姐妹，关系比亲姐妹还要亲近几分。
杜月娘摇摇头，很固执：“市井陋巷能有什么好店？”她倒不是?对这家店有意见，实在是?平日里吃穿住用都在家里，用上等之物?，很是?挑剔，心里自?然看不上外面的小店。
“姐姐信我一回。”沈娥还是?笑，知道?这位结拜姐姐看似挑剔，可实际内里最是?随和好说话的性格，并不以为怪。
叶盏做菜速度很快，云梦把儿肉腊②、五味杏酪鹅、醋炙白鱼三道?菜摆了一桌。
沈娥得意：“瞧吧，这家店掌柜做事最麻利。”
“便是?旁的酒楼养七八个厨子，上菜速度也不逊色。”杜月娘虽然眉宇间流露出些许满意，但嘴上仍旧不认输。
“姐姐尝尝。”沈娥给她夹了一筷子云梦把儿肉腊。
杜月娘道?过谢便看了看：这云梦把儿肉腊看上去不错，切得很薄的腊肉，上面微红的瘦肉与微黄透明的肥肉相间，
厨子还用了嫩绿的蒜苗来炒，色彩上很是?和谐。
她勉为其难，送进了嘴里。
吃进嘴里后惊了一惊，腊肉质鲜美，汁水四溢，蒜苗的嫩和鲜美正好衬托腊肉本身的柴火气息。
这道?菜倒是?很下饭。
杜月娘想了想，却没说要添一份米饭的事。
还是?沈娥一排脑壳：“店家，来两碗米饭，我忘点了。”
一边问杜月娘：“姐姐，这腊肉炒蒜苗倒是?很配米饭，一口下去我能吃掉好几口米饭，你也尝尝吧。”
杜月娘端着架子，含糊应了一声：“勉强一试。”
沈娥吃着米饭，还惦记着给杜月娘夹菜：“姐姐，试一试这五味杏酪鹅。”
五味杏酪鹅表面一层橘黄色的杏子酱，带着微微发?酸的口感，却正好能解腻。
鹅块经过蒸煮，细嫩可口，鹅皮很是?紧致，吃一口带着上面的肉，一起送进组里，鲜美无比。
杜月娘吃了一块，又忍不住夹了一块。
沈娥眼看着她又吃了一块，便笑问：“如?何?？我就说这家店好吃吧。”
“尚可。”杜月娘还是?绷着。
沈娥笑嘻嘻看着姐姐，开开心心道?：“常常这个，醋炙白鱼。”
这是?叶盏按《齐民要术》上的做法做的醋炙白鱼。
一开始店里客人抱怨过鸭子虽然好吃，却只有第一口最美味，再吃就腻味了，因此?叶盏想起了这道?菜。
将?肥鸭肉和葱姜蒜橘皮、鱼酱汁、酱瓜一起拌匀，做成填鱼的馅料。
她取来大白鱼，从后背挖一点小小口子，用小勺一点点将?馅料塞进去，再在炭火上炙烤。
外皮刷的酱料是?以醋为主，还调制了鱼酱和豉油等多种调料。
烤好的白鱼夹在铁制烧烤架中，烤架给鱼皮烙下了整齐的格子，让沈娥的食欲再也按捺不住了
鱼皮在火焰上炙烤过之后，外面鱼皮已经变成了褐色，还起了小小的泡泡，“滋滋”发?出了让人心旷神怡的声响。
沈娥凑近去闻，还能闻到淡淡的-->>