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要不是知道宋记每天营业额不少赚,他们真怀疑是不是宋晚秋在玩商战,就打算迟迟不开业拖死他们!
宋记新年重新营业的第一天,杨辉也是大改这阵子缩减菜量保本的架势,找肉铺老板要货时大方不少,临走时一车都拉不下!
等回到店里,那两口大锅里的冒泡没停过。
不过这阵仗也不止杨氏烧腊一家,一路瞧过去所有卤味店铺都忙活得热火朝天,那些连锁牌子货柜里的卤味也比前些日子塞得更加满满当当。
杨滨在边上打着下手,他们家现在也是学聪明了,知道宋记中午不营业,见外头依旧客流量不多也不气。
为了迎接这晚上要来的泼天富贵,杨滨今天都没带着他那小三轮出摊,就连原本还跟杨辉闹冷战的陈达霞都开开心心回了店。
还没到傍晚,之前常驻店里的杨辉瞬间就瞧着了不同。
从前冷清的街道一下子被激活,发生了翻天覆地的变化。路上人来人往,还有好些四轮的,二轮的都往里头拐着弯,全都是一副行色匆匆的样子。
“快点快点!今天是宋记回来第一天,你再不跑快点咱哪里还排得上队啊!”
前头那头火急火燎地催促着,原本已经卖力小跑的女生也再度爆发潜力加足马力。
“你好!杨氏烧腊,地道二十年老卤,欢迎来尝尝啊!”
杨滨和陈达霞兴奋地朝前揽客,但那张牙舞爪的样子却成了路上行人的路障。
瞧着杨滨愈发有进攻性的“骚扰”,正朝前赶路却被挡住的林峰也急了,手上使了把力气将人推开。
他这都快两个月没吃上宋记了!今天这大好机会,又赶上公司出外勤提前下班,这要是都抢不上林峰都要切腹自尽了!
“跑什么跑啊!你今早不都抢上预约单了嘛!”
跑在前头的小姑娘没好气地回瞪了一眼身后慢吞吞的男友,边上的人听到抢到预约单这话也都纷纷露出羡慕嫉妒恨的目光。
“跑前面多买两单不好啊?你是不是der啊!再说了这么久没吃宋记,我是真忍不了了!”
沿街的其他店铺想要上前招揽顾客的可不止杨氏烧腊一家,不过见着这情形也都退避三分。
“没事,咱们再等等。”
杨辉作为当家的还算沉得住气。
“现在这帮人急着跑那头去,等过不了多久队排出来了咱不就有机会了?他们搁这傻站着也没事做,肯定就到咱店里消费了!”
杨辉自信地分析道,这也是为什么当初他宁愿花大价钱也要租到离宋记卤味不远的店面。
这要是跑远了,排队这群人的客流不就挣不到了?
原本被推了几下的杨滨这时也歇了急躁的心,坐在店门口的凳子上等待着。
门口的队伍自然是越来越长,不过今天来的大多是H市本地顾客。
能第一时间关注到宋记开门营业消息,哪怕不是来了多次的老顾客,也都对宋记的营业相关有所了解。
宋记的大门外不像过年前还需要工作人员帮着组织队伍,外头的顾客都有着充分的“自我管理”意识。
一时间都守着之前的习惯,店门口排满了便甩到旁边的巷子,留个长长尾巴。
队伍里的客人倒也说不上鸦雀无声,但到了靠着住宅区的巷子口,一个个都压低了声线。
边上的卤味店铺都看傻眼了。
这…这排的方向不对啊!
按照正常人的思维,队伍往旁边这些店铺那肯定不成,这不是影响别人做生意嘛。
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