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还有小伶鼬凑过来,小小一团歪着头,奶声奶气道:
“可是……我觉得蜂蜜才是最好吃的呀!”
这下好了,不仅没争论出到底哪个最好吃,反而还多了一个选项出来。
一群小幼崽们见实在争论不出个结果来,有志一同地将目光投向了做出这两种糖的竹伊。
阿松最先做出动作,他故意伸展着自己毛绒绒的大尾巴,哒哒哒地跑到竹伊身旁,小爪子抱着竹伊的小腿,抬起头来,眼睛亮晶晶问道:
“伊伊,是不是红糖最好吃?!”
无墨同竹伊相处的时间可比阿松更久,自然清楚竹伊喜欢毛绒绒小幼崽的特点。他不甘示弱地迈着小内八字步,跑上前抱住了竹伊另一条腿,抬头时还故意晃动了一下自己毛绒绒的小圆耳朵,奶乎乎道:
“伊伊,白糖才是最好吃的对不对呀?!”
小伶鼬幼崽敏捷极了,见阿松和无墨先后占据了竹伊身旁的位置,从地面上灵活一跃,直接跳在了竹伊手中。竹伊人在地上坐,幼崽天上来,手里突然就跳进了一只暖呼呼的雪团子,吓得她差点扬手把手中的小团子扔出去。
小伶鼬没有意识到它躲过了一场危机,刚一站稳就急不可耐地辩驳道:
“蜂蜜才是最好吃哒!”
这下一众小幼崽的目光全都望向了竹伊。
竹伊本来坐在一旁乐呵呵地瞧毛茸茸们吵架,结果战火就烧到了她身上。
她看看手中抱着她手指的白团子,又瞧瞧一人一边抱着她裤腿的两只小幼崽,顿时与前世的幼儿园老jsg师们感同身受。
这……叫她怎么回答呢?!
最后竹伊灵机一动,撇开了话题。
“我这里还能做出一种好吃的糖,和红糖白糖蜂蜜都不一样,你们要不要吃?”
“新的糖糖?!”
这下小幼崽们的注意力顿时被转移开了,围着竹伊左一句右一句地问道:
“新的糖糖是什么样子的呀?好不好吃呀?”
“伊伊做的,肯定好吃!”
“新的糖糖在哪里呀?我们现在可以尝一口吗?”
竹伊连忙安抚道:
“新的糖叫麦芽糖,我还没有做出来,得等上三四天,一做出来我就分给大家尝尝好不好……”
“好!”
小幼崽们奶声奶气地应了一声,满眼都是憧憬的神色,又叽叽喳喳地讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。
竹伊这才从幼崽毛团的包围中脱出身来。
她俯身看了一眼两侧裤腿上沾染了少许毛毛,无奈地呼了口气。
真是甜蜜的苦恼啊!
……
麦芽糖麦芽糖,自然做法也同麦芽有关。
新鲜的小麦种子浸过水后,放在透气的竹篮里,定时洒水,过上几日,小麦便能长出细长细长的麦芽来。
这些麦芽要捣碎了,再同蒸熟晾至室温的大米饭拌在一处,放在温暖的地方发酵。
隐藏在麦芽之中的淀粉酶,会在这温暖的环境下努力工作,将大米中的淀粉分解开来,释放出大量的麦芽糖。
等发酵了半日,盆中已经明显出现了大量糖水时,便发酵得差不多了。
竹伊取来一块麻布,准备将发酵好的溶液过滤出来。 >